「夜の果樹園」×「土湯温泉YUMORI」コラボで商品開発

いま話題の「腸活」とは?

夜の果樹園では、大好評だったアップルパイに続きフルーツを使ったオリジナル商品第二弾「腸活」ドリンクを開発することになりました!
最近、コロナの影響で「腸活」が注目されています。ウイルス撃退の鍵を握る「免疫力」は、実は「腸」で生み出されることがわかってきたからです。病原菌やウイルスなどの「外敵」に抵抗するため「腸内細菌」(腸内フローラ)と「免疫細胞」を従えつつ全身の免疫を司っているのが腸なのです。(『NHKスペシャル「人体 3」』より)腸内の環境をバランスよく整えてくれるのが「発酵食品」と「食物繊維」。そこで、「麹工房」を持ち、塩麹チキンやフルーツ甘酒などの発酵食品を考案してきた土湯温泉のホステル「YUMORI」さんとコラボで、フルーツを使った甘酒ベースの腸活ドリンクを開発中することになりました。

麹にこだわったYUMORIの甘酒
YUMORI内にある麹工房

YUMORIの甘酒に、福島の新鮮な果物を加えた美味しい腸活ドリンクを目指します。